编者按：

民有所呼，政有所应。人大代表聚焦民生热点、发展短板，积极履职建言，真实反映群众期盼、汇聚民智民意。我市各职能部门深刻领会习近平总书记关于发展全过程人民民主的重要论述，高度重视建议办理工作，逐条落实、闭环推进，切实将代表建议转化为惠民实事、发展实效，解决了一批道路交通、文旅发展、基层医疗、食品安全等民生实事。

即日起，嵊州发布推出“代表建议落地见实效”系列报道，全方位展示我市优服务、补短板、惠民生的扎实举措，生动呈现民意落地生根、城市提质发展的生动实践。

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回应民声强监管 守护舌尖安全

动动手指，美食上门，外卖餐饮已成为市民日常生活的重要组成部分。外卖餐食是否干净卫生、制作流程是否规范、配送过程是否安全，更是群众高度关注的民生小事。针对市民普遍关切，依托人大代表建言献策，我市市场监管部门靶向施策、精准治理，通过严管准入、数字赋能、常态整治、社会共治，持续净化网络餐饮市场环境，牢牢守住群众“舌尖上的安全”。

随着线上订餐消费持续升温，外卖行业体量不断扩大，部分商家后厨管理不规范、食材加工粗放、配送环节存在漏洞等问题逐步显现，食品安全监管压力持续增大。在市十七届人大五次会议上，人大代表蒋凌霄聚焦外卖行业监管短板，提交了《关于加强外卖行业食品安全监管的建议》，为行业规范化发展建言献策。

“外卖食品安全事关千家万户的身体健康，也是城市治理的重要内容。”蒋凌霄表示，希望通过严把准入、监督、配送、宣传四道关口，压实平台和商家责任，补齐监管薄弱环节，全方位提升外卖食品安全治理能力，让市民吃得更安心、更放心。

民有所呼，政有所应。收到代表建议后，市市场监管局迅速对接、逐条落实，把民意诉求转化为具体监管举措，全方位织密外卖食品安全监管网络。

平台是外卖监管的第一道关口。我市持续压实网络订餐平台主体责任，建立部门与平台常态化联动机制，先后三次集中约谈三大主流外卖平台，督促平台严格核验商户线上线下资质，确保店铺信息、经营状态、卫生条件真实一致。对排查出的问题商户，及时移交线索、从严处置，通过置休、限流、下架等方式强化动态管控，进一步规范纯外卖店铺公示管理，杜绝“阴阳店铺”虚假经营。

为提升监管精准度，我市积极探索数字化监管新模式，大力推广AI非现场监管、“阳光厨房”线上巡查，实现后厨动态全天候可视、可查、可监管。目前，全市外卖餐饮“阳光厨房”覆盖率已达98.91%。依托线上智能巡检、线下实地抽查相结合的方式，执法人员紧盯食材采购、后厨卫生、食品添加剂使用、食安封签落实等关键细节，靶向排查各类安全隐患。

常态化监管整治之下，行业规范度持续提升。截至目前，市场监管部门累计线下检查外卖商户2308家次，督促商户自主整改问题1379个，闭环整治各类安全隐患2088个，下达整改通知书280份，立案查处违法违规案件374起。

在从严执法的同时，我市持续放大社会共治效能。面向全市千余家餐饮商户开展普法宣传、组织签订食品安全承诺书，对重点商圈90余家餐饮门店开展集中约谈培训。通过常态化发布餐饮红黑榜，晾晒优劣经营主体，倒逼商家自律经营。同时创新监督方式，聘任12名外卖骑手担任食品安全社会监督员，延伸基层监督触角，依托12345投诉渠道和举报奖励机制，鼓励群众主动参与监督，构建全方位、立体化的食品安全监督体系。

下一步，市市场监管局将以人大代表建议办理为抓手，持续深化外卖餐饮行业长效治理。从严收紧平台准入审核，清退不合规经营主体；聚焦无堂食店铺、网红餐饮等重点业态开展专项整治；常态化推进“随机查餐厅”、红黑榜公示、骑手监督激励等工作，加大普法宣传和典型案例曝光力度，引导商家诚信经营、群众理性消费，持续筑牢外卖食品安全防线，守护好群众家门口的民生幸福。

来源：嵊州发布

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