1月16日下午，随着最后一栋厂房完成主体浇筑，嵊州小吃健康食品产业园二期项目7栋主体建筑全部结顶。这个位于甘霖镇、占地39亩的产业园，比原计划提前四个月完成主体建设。

“预计今年6月就能交付使用，比原定12月底的节点整整提前了半年。”新锐万马嵊州小吃健康食品产业园运营负责人胡漪竹介绍，二期项目建筑面积超过4万平方米，提供独栋与分层两种标准厂房，“我们前期跑了不少食品企业，这些设计更贴合实际生产动线。”

“五、六号楼的外架已经拆除，七、八号楼开始粉刷，剩下的几栋砌筑也快收尾了。”施工现场负责人詹张荣指着正在作业的外墙班组说，项目团队正朝着今年5月30日完成全部施工的目标推进。从空中俯瞰，这片园区已初具规模，它与已投入运营的一期工程共同勾勒出一个嵊州小吃产业综合体雏形。

“相比一期侧重于展示、体验等功能不同，二期则将目光聚焦在‘生产’本身”。胡漪竹透露，目前有意向入驻的企业大多来自嵊州小笼包、年糕等本土小吃领域，“一期主要提供一个展示的窗口，二期则更注重将企业聚集起来，一起把品牌打响、把市场做大。”

实际上，嵊州小吃产业园的野心远不止于几栋厂房。按照规划，一期和二期都投用后，整个产业园要成为一个融合“食、文、产、展、销、旅”的智慧化产业地标。换句话说，这里既是食品加工包装、检验检测的“城市后厨”，也将是物流、旅游甚至创业金融服务的聚合平台。对于遍布全国的3万余家嵊州小吃门店而言，或许未来他们的原料和成品，有很大一部分会从这里的标准化车间出发，通过高效的物流网络，抵达天南地北的餐桌。

产业园的加速建设，呼应着我市将传统小吃打造成现代产业的决心。不久之后，当二期厂房迎来首批设备进场，这片土地孕育的，将不仅是热气腾腾的包子与年糕，更是一整套从生产到品牌、从创业到文旅的产业链生态。小吃不小，其背后是一座城市关于风味传承与产业升级的生动实践。