血栓最怕这7类食物,建议多吃!快收藏
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张金兰于 2025/05/08 08:44:41 发布
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来源:嵊州新闻
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说到血栓,大家应该都很熟悉。正常的血栓形成会起到止血作用,是人和动物重要的自我保护措施。但是,如果血液成分(如血小板、凝血因子等)在血管腔内或心腔内发生了凝固,就形成了病理条件下的血栓,影响血液循环,血栓脱落时可能会危及人的生命。
亚麻籽油、紫苏籽油都是富含α-亚麻酸(n-3不饱和脂肪酸)的烹调油,日常饮食中要少一些饱和脂肪酸、多一些不饱和脂肪酸,这对我们的血管健康十分有益。 n-3不饱和脂肪酸可以有效降低舒张压和脑卒中的发病风险;还可降低超重和肥胖人群的腰围以及甘油三酯的水平,有助于预防血栓的形成。并且有研究表明,n-3不饱和脂肪酸能够降低体内同型半胱氨酸水平(同型半胱氨酸是心血管疾病的独立风险因子),从而来预防心血管相关的疾病。
橄榄油、茶油、高油酸花生油、高油酸葵花籽油、低芥酸的菜籽油、牛油果油等都是富含油酸(n-9不饱和脂肪酸)的烹调油。冠心病与血栓之间关系密切,心脏血管是动脉血栓最常出现的部位。研究发现,地中海地区的某些国家虽每天脂肪摄入量高,但是其冠心病的发病率和血胆固醇水平皆远低于其他欧美国家。究其原因是该地区居民以橄榄油为主要食用油,而橄榄油是富含单不饱和脂肪酸的,也就是n-9不饱和脂肪酸。据多数研究报道,单不饱和脂肪酸具有降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的作用。DHA也属于n-3不饱和脂肪酸,有研究表明,DHA具有抗血小板作用,可以减少血小板聚集、凝血和血栓形成,降低血栓形成的风险。如想要多摄入DHA,最推荐的是吃鱼,比如三文鱼、小黄花鱼、鲈鱼、河鳗等。《中国居民膳食指南》中建议每人每周要吃够 300~500克鱼,每周至少要吃2次。
β-葡聚糖属于水溶性膳食纤维,具有较强的吸水性和吸附性,能降低血液黏稠度,可预防血栓和多种心血管疾病,这种成分主要存在于燕麦、大麦以及青稞中。美国食品和药物管理局(FDA)和欧洲食品安全管理局(EFSA)研究表明,我们每天吃适量的燕麦或大麦,有助于降低血液的胆固醇水平,降低患冠心病的风险。
叶酸可改善血管内皮功能,降低脑卒中发生风险;维生素C可降低低密度脂蛋白胆固醇的氧化,抑制平滑肌增殖和血小板黏附,从而减缓动脉粥样硬化的发展,促进血液的循环,降低脑卒中发病风险;抗氧化成分具有抗炎作用,可以通过抑制氧化应激来降低血栓形成。膳食中,深色食物普遍含有较多抗氧化成分,所以我们要多吃深色蔬果,比如紫甘蓝、紫薯、西兰花、胡萝卜、菠菜、南瓜、油菜等。据《中国居民膳食指南》建议,我们每天要吃够300~500克的蔬菜,其中要一半以上是深色蔬菜。
大豆卵磷脂具有良好的乳化性,可影响胆固醇和脂肪的运输与沉积,去除过剩的甘油三酯,降低血脂、软化血管、降低血液黏稠度、促进血液循环,进而预防冠心病、脑血栓等疾病。大豆中含有大豆卵磷脂,并且,大豆及豆制品本身不含胆固醇,而含有植物甾醇,可降低体内的坏胆固醇水平,也能降低冠心病的发病率。相比大豆来说,每天吃豆制品相对较容易,如豆浆、豆腐、腐竹等。白藜芦醇在葡萄、桑葚、花生、菠萝、冬笋、茭白中含量较高。一些研究表明,白藜芦醇可以抑制血小板凝集、调节血脂代谢、引起血管舒张,对慢性缺血心肌起保护作用,减轻梗死面积,预防心脏疾病。不过,关于食物与血栓之间的关系,部分研究还较初步,有效样本量也相对较小,目前研究结果仅供参考,未来需进一步研究证实。1.适当运动

长期久坐会增加患血栓的风险,适当运动能够促进身体血液循环,降低血液黏稠度和血小板的聚集性,有助于减少血栓的形成。
有研究提到:每周进行150分钟中等强度的身体活动时,冠心病发病风险会降低14%;每周进行300分钟中等强度的身体活动时,冠心病的发病风险会降低20%。
吸烟伤肺还会伤血管。研究显示,吸烟者患急性冠心病事件、缺血性脑卒中事件以及出血性脑卒中事件的发病风险,分别是不吸烟者的1.75倍、1.37倍和1.21倍;19.9%的急性冠心病和11.0%的急性缺血性脑卒中事件归因于吸烟。原因是吸烟会增加血液中的纤维蛋白和其他凝血因子活性,促进血小板凝聚。
《柳叶刀》曾发表研究显示,每周超过100克酒精摄入会明显增加心血管疾病包括冠心病的死亡。
饮酒会增加脑血栓的发生风险,这可能是因饮酒会诱发心律不齐或心脏内壁运动异常而引起脑栓塞;也会增强血小板聚集作用,激活凝血系统;还会刺激脑血管平滑肌收缩,或使脑代谢发生改变而造成脑血流量减少。
因此,平时最好别饮酒,实在没办法,应尽量控制在不超过15克酒精对应的饮酒量,这相当于450ml啤酒或150ml葡萄酒或30ml高度白酒。
来源:人民网、科普中国
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