赞!嵊州年味登上央视……
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张金兰于 2025/02/05 09:02:49 发布
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来源:嵊州新闻
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嵊州因其丰富多样的美食文化而备受瞩目,登上了央视13套《朝闻天下》。在春节期间,嵊州老城东前街等地,108种不同美食吸引了来自全国各地的游客前来品尝。
步入街区,游客们仿佛踏入了一幅融古通今的绮美画卷。小笼包、炒年糕、前良麦镬等嵊州风味小吃翘楚满足了众多游客的味蕾。其中,嵊州老面小笼包作为非遗制作工艺,以其纯老面发酵、纯手工包制和新鲜猪肉馅料,赢得了市民和游客的广泛好评。
余姚游客 鲁嘉镕:我从余姚赶过来的,老远闻到很多各种香味,空气里面都甜甜的,听说这里有108种美食,我刚刚吃了嵊州小笼包,打算争取这两天,把所有美食都尝一遍。非遗小吃是嵊州的一张金名片,彰显了该市的文化底蕴。在非遗大糕摊位前,游客们络绎不绝,对这道传统美食赞不绝口。此外,嵊州市民也在这场美食盛宴中感受到了浓浓的新春过年味道,品尝到了家乡的小吃,并与非遗、越剧和现代元素相结合,体验了独特的文化魅力。古镇米糕摊位摊主 竺裘娜:今天生意很好,从早上开始到现在一直在忙,也没有停过,大家对这个的接受度也非常高。据了解,在春节期间,嵊州不仅在东前街、越秀路小吃一条街、美食城等地设立了专门的小吃美食地段,还在黄泽镇、崇仁镇等地设立了小吃美食专区,让游客们能够尽情地品尝地道的嵊州小吃。
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