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坚果中的“爱马仕”？嵊州人爱的这一口，有了新吃法！

转载 张金兰于 2024/12/03 08:37:55 发布 IP属地：未知 来源：嵊州新闻 作者： 6497 阅读 0 评论 46 点赞


香榧，香酥松脆
但吃起来需要一点技术
如今它“开口”笑啦
嵊州这家企业使用激光技术
让“开口”香榧壳可以被轻松剥开
成功解决了“吃货”们的烦恼



在浙江岭嵩农业的生产车间，10多台激光开口机正在运行，激光精准地在香榧外壳上制造开口。



去年，公司率先在行业内，采用激光技术，打造开口香榧，不仅保证了开口的质量，还能最大程度减少对香榧果仁的损伤。这一创新举措标志着香榧生产工艺的重大突破，凭借这一技术，为消费者带来品质更佳的开口香榧，也为整个香榧产业的现代化发展树立了新的标杆。



浙江岭嵩农业开发有限公司总经理张金军介绍说，以前卖出的香榧，顾客反馈壳比较难剥，味道偏淡两个问题。自从公司做了开口香榧之后，销量明显上升，回购复购也很多，说明消费者的体验感很好。
今年企业又投资400多万元，研发引进了香榧挑选、烘干、炒制等一系列全自动生产线 ，大大提升了香榧品质。



据浙江岭嵩农业开发有限公司总经理张金军介绍，香榧的残次品以前都是靠人工挑选，而人工挑选需要有一定的经验技术。必须引进先进的设备，才能够自动化挑选，这样就是为了让消费者的体验感增强，吃下去的香榧，每一颗都要是好的。



这几年，企业还积极探索，开启了生产香榧延伸产品的新征程。从香榧精油到香榧护肤品，从香榧糕点到香榧养生茶，一系列延伸产品应运而生。
随着企业的发展壮大，对于香榧的收购量也大幅提升，企业与农户签订收购协议。今年，青果的收购量已经达到了400万斤，且还在继续收购。岭嵩农业的一系列创新之举，不仅丰富了企业的产品线，更为消费者带来了更多样的选择，有望推动整个香榧产业迈向新高度。
浙江岭嵩农业开发有限公司总经理张金军认为，香榧是坚果中的爱马仕，如今价格有所下跌，真正的原因还是品质的问题，如果品质做好了，整个产业拉升上去，不愁卖不出去，更不愁卖个好价格。



来源：嵊州市融媒体中心出品

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