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降了!降了!马上还要跌!很多嵊州人超爱......

转载 张金兰2024/10/16 08:46:01 发布 IP属地:未知 来源:嵊州新闻 作者:嵊州新闻 7018 阅读 0 评论 50 点赞

秋风起
一口大闸蟹的香甜
撩拨得“吃货”们心头痒痒
作为这个季节里餐桌上的“C位
国庆假期之后
大闸蟹的价格随之回落
一起来看看



节后大闸蟹价格快速下调


在市区水产摊位区,记者看到许多商户都把大闸蟹摆在了最显眼的位置。


“都是刚到的,现在价格没那么贵了,公蟹也上了,要不要试试?”其中一位水产摊摊主章大哥热情地摆弄着用蓝色纱带装着的大闸蟹,从中拿出一只给记者看个头。


章大哥告诉记者,自家的大闸蟹根据公母、大小和品质不同,一斤的售价在55到95元之间。“55元的是公蟹,是3.5两到4两的个头。母蟹个头小些,3两左右,价格还要再贵个5块,60元一斤。”在章大哥的推荐下,记者买了性价比最高的公蟹,五只花了95元。


水产区

“中秋大家都喜欢买点蟹回去过节,所以我们在节前就在卖了。”章大哥说,那会儿蟹的价格很高,“普通品质的母蟹,3两不到的都要卖120元一斤。”


“上市以后一天一个价格的,国庆节之后供应量上来一些了,所以价格也快速掉下去了。”章大哥表示,自家的蟹产地都来自江苏,客源量也算稳定,尤其两个节日卖得还算不错。



多地大闸蟹价格跳水


10月12日,记者走访市区部分海鲜市场了解到,当前市面上的大闸蟹多来自江苏省,重量一两出头的标价为10元一只,二两的为15元一只,个头较大的售价可达到近百元一只。“我们自己吃一般就买二三两的母蟹,口感好、价格不高,这两天价格降下来了,又能够一饱口福了。”刚选了十几只大闸蟹的市民告诉记者。



作为大闸蟹中当之无愧的顶流——阳澄湖大闸蟹的价格近期也开始回落。从事阳澄湖大闸蟹销售20年的徐师傅透露,目前阳澄湖大闸蟹的售价较上市前下降了20%。其中,4两规格的公蟹和3两规格的母蟹,一箱8只售价为685元;而3.5两规格的公蟹和2.5两规格的母蟹,一箱8只售价为485元。


另外,一位水产商贩告诉记者,国庆节假期过后,市场里的螃蟹价格明显回落了一些。节后卖得最好的是3.5两的公蟹和2.5两的母蟹,价格分别是15元和13元:“这样的价位最能够被接受,螃蟹的个头也不错,肉质也饱满,卖得最好。”这位商贩称,一只不到10元的螃蟹销量也不错,这样便宜的价格出现得比往年提早了一周左右。



商家:价格还会再下降


什么时间段大闸蟹性价比高?
“按照往年的经验,10月中下旬,大闸蟹的价格还将进一步走低。”据报道,一位水产店老板杨兴财表示,今年大闸蟹的总体售价与往年基本持平。“现在已经进入了螃蟹的大量上市季,接下来还有下降空间。尤其是中小规格的螃蟹性价比更高。”


精品大闸蟹如何挑选?


1、青壳白肚。精品大闸蟹外壳呈青色,并且富有光泽,腹部洁白平整,代表大闸蟹生活的环境非常好。
2、金爪黄毛。大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色,爪肉感强、强劲有力。
3、看嘴红、肚子鼓。精品大闸蟹的嘴呈现微微红色,肚子结实饱满,并且微微凸起。


嵊州市融媒体中心出品

来源:报每日经济新闻、央视新闻等

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