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@嵊州人,夏季高发!别拿拉肚子当小病,医生提醒……

转载 张金兰2024/08/15 09:14:34 发布 IP属地:未知 来源: 作者: 6812 阅读 0 评论 52 点赞

一到夏季

许多人感觉自己的肠胃变“脆弱”了

动不动就会拉肚子

为啥夏季是腹泻的高发季?

怎样预防肠道传染病?

快来解锁知识点


夏季腹泻高发

别拿拉肚子不当回事!

医生介绍,夏季腹泻

主要是感染性腹泻

其次是消化不良、药物相关腹泻等

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一方面,夏季气温高、雨水多,自然界中各种病原体迅速生长繁殖,苍蝇、蚊虫和蟑螂大量滋生,它们作为“移动的病菌培养皿”,携带各种病原体到处传播,与人体接触后,容易引起感染。

另一方面,夏季很多人喜欢食用生冷食物,进食生冷食物过多、过快或腹部受凉,会使胃肠黏膜受到刺激,造成胃肠道的应激反应,引起腹泻。

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医生提醒:别拿拉肚子不当回事,腹泻可造成人体大量水分、电解质流失、体内酸碱平衡紊乱,严重时还会影响各个器官的功能。

注意腹泻同时出现这些情况

要及时就医!

医生介绍,如果腹泻同时伴有发热、无法站立的情况,建议及时就医。

夏季儿童更容易出现腹泻,如果孩子腹泻病程比较长,腹泻量大且次数多、伴有频繁呕吐,有明显脱水症状以及高烧、精神状态不好时,建议及时就医。


夏天腹泻多是吃出来的!

收好这份夏季饮食安全指南

夏季预防食源性疾病,要遵循食品安全的5个基本原则:包括保持清洁、生熟分开、蒸熟煮透、保持食物的安全温度以及使用安全的水和原材料。

具体需要做到以下几点:

1.选择新鲜食材,清水洗净后及时加工,尽量现做现吃;加工食物时要充分烧熟煮透,除了烹制鱼、肉要做到这一点,自制豆浆也要煮熟再喝。

2.妥善储存和处理食品。没用完的食材和剩余的饭菜要及时放入冰箱冷藏或冷冻,要生熟分开,避免交叉污染。

食品要按类分层冷藏,上层一般放即食食物如熟食、牛奶等,下层一般放还需进一步热加工的食物如鲜鱼、生肉等。

有的家庭习惯一次性购买大量食品存在冰箱里,这样并不可取。冰箱并非食品保险箱,低温冷藏只可以抑制一部分细菌生长,但有的细菌不怕冷、不怕冻。

所以,不建议购买大量食品放在冰箱里,最好趁着新鲜尽快食用;从冰箱里取出的剩饭菜一定要充分加热后再吃才更安全。

3.不采、不买、不吃野生蘑菇,这是预防毒蘑菇中毒最安全有效的方法。夏季高温高湿,非常适宜野生蘑菇生长,是毒蘑菇中毒事件的高发季节,不要心存侥幸采食野生蘑菇。


谨防夏季肠道传染病

做好这5点


夏季气温较高,引起肠道传染病的常见病原体生长繁殖活跃,容易造成食物变质、饮食饮水污染引发肠道传染病的风险增高,预防肠道传染病,做好这5点:

1.保持良好的手卫生

养成饭前便后、加工食物时洗手的习惯,使用洗手液并用流动水冲洗。

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2.注意食品卫生
处理和加工食品时生、熟食要分开,避免交叉污染,避免去人群密集且卫生条件差的地方就餐。

3.保持居家及环境卫生

定时清理垃圾,定期清洁厨房、餐厅,减少蚊蝇、蟑螂等滋生。

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4.确保饮用水安全

喝白开水或瓶装水,使用干净的水漱口、刷牙、清洗餐具、食材、玩具等

5.避免造成交叉感染

身边有腹泻、呕吐患者时,要注意做好个人防护,对患者粪便、呕吐物进行消毒处理,避免造成交叉感染。


来源:爱嵊州、人民网科普

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