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“莲蓬味美差同藕,露为风味月为香。”
又到了吃“荷塘三宝”(即莲藕、莲子、菱角)的时候。前段时间,绿绿的菱角已成为不少蔬菜摊铺上的C位。
那么,荷塘另外“二宝”的行情如何?一起到嵊州的市场灵灵市面。

不仅好吃还能观赏
市场里卖莲蓬的摊位并不多。记者转了好几圈,才找到一家。

老板娘说,莲蓬自己摘的。除新鲜的莲蓬外,摊位上还摆着剥出的翠绿嫩莲子和棕褐色老莲子。
询问时,旁边有位阿姨已经买了一大袋,在等老板用剥皮的间隙,她和我们聊了聊。

“嫩莲子可以当水果吃的,把这个绿色壳弄掉直接吃,很脆的,老莲子么家里拿来煲煲汤。”她说,“家里人很要吃的,所以我两种都买了,就等老板弄好带回家。”
现在,市场里的莲蓬价格是10元3个。不仅在市场,每到莲蓬新鲜上市的季节,常能看到一些街边的流动摊贩担着双头扁担进行售卖,不过,价格相比市场会贵些,最近记者买到的价格是10元2个。
当时,记者还遇到了一个带娃的宝爸。“小孩很喜欢吃,这个也算是我们童年的回忆。”他说,上学的时候,班里的同学常会带到教室里,大家一起分着吃,“脆脆嫩嫩的,我很喜欢吃。”

此外,记者关注到,除食用外,不少市民还会把荷花、莲蓬带回去作观赏用。
莲藕价格6-10元/斤
糯藕可能还要再等等
莲藕上市也快一个月了。莲藕的做法有很多,清炒、凉拌等都挺好吃,也有人会往里面灌糯米,制成糯米藕。莲藕的做法有很多,清炒、凉拌等都挺好吃,也有人会往里面灌糯米,制成糯米藕。

根据大小不同,莲藕的价格约6-10元/斤。现在口感大多数是脆藕,等到10月份的时候糯藕就会多点,那个时候价格也会便宜很多。
你喜欢吃“荷塘三宝”吗?
都有哪些吃法
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