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共富剡工坊㊱丨“小”产业,“笼”共富——嵊州市三界镇依滋菜特色小吃共富工坊(定向招工式)

转载 张金兰2024/06/08 08:33:54 发布 IP属地:未知 来源:越乡先锋 作者: 4814 阅读 0 评论 42 点赞
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依滋菜特色小吃共富工坊位于嵊州市三界镇长桥村,以绍兴市依滋菜食品有限公司为经营主体,由返乡创业乡贤王燎锋创立,总占地面积15588平方米。工坊始终追求高品质产品,深耕嵊州小笼包以及预制菜产业,实现工坊的多元化经营。截止目前,工坊吸纳农村闲置劳动力100余人,其中低收入农户32人,人均月增收4000元,带动村集体经济年经营性增收50万元。

党建引领焕然“依”新



工坊依托党建联建机制,通过党建引领、村企合作、资源整合,积极探索“镇党委+村集体+企业”带富模式。发动村干部和党员志愿者等力量参与工坊服务管理全流程,第一时间办结规划会审、立项备案、施工许可等手续,新建厂房1.7万多平方米。定期召开镇、村、企三方联席会议,因地制宜提出工坊发展策略,推动工坊标准化建设、规范化运行、持续化发展。

培训赋能有“滋”有味



建立导师“传帮带”机制,安排“党员示范岗”技术骨干为“共富车间”新员工提供“一对一”技术指导,精益求精规范制作工艺,狠抓产品制作规范流程。同时,工坊与抖音网红“江南舅舅”合作开展线上销售,并借助专业直播带货团队,培养具有农村特色的本土直播带货能人,不定期开设课堂免费指导村嫂及散户提升经营销售理念。目前已累计开展各类培训40余次300余人。

严把品控流光溢“菜”



工坊严把食材质量关,聘请专业师傅把控和面、肉馅配制等重要环节,严格保证产品质量。采用速冻隧道流水线、真空包装机、冷链车等先进设备,以数字化改造实现工坊生产运输效率及质量全链条提升,实现年产6000多万只速冻小笼包及1000余吨预制菜,年销售额达1.52亿元。目前,工坊已与360多家宾馆、酒店达成长期合作关系,并亮相2024北京餐饮食材预制菜博览会。



供稿:组织一科、三界镇

来源:越乡先锋

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