嗅到这股香气，很多人最近都出动了！一采就是满满一袋子。

槐花不仅香气宜人，更是很多人的童年记忆，可以一边摘一边吃，也可以油炸、炒鸡蛋、凉拌吃，都是难忘的美味。

在电商平台上，槐花目前也是最热销的野菜之一。2斤装、3斤装、4斤装的鲜槐花，售价从20元到36元不等，销售十分火爆，不少店铺月销量都在5000单~10000单左右。

正值花期，已被不少吃货盯上！

千万注意！安全第一！

记者了解到，我们一般说的槐花，学名为刺槐，很多人也叫它洋槐花。一般在每年四五月开花，花期一般为10-15天。

眼下正是洋槐花盛开的季节，杭州不少地方的洋槐都开放了。但让人担心的是，公路边有人竟徒手攀上路肩墙采摘洋槐花。好几米高的落差，着实看着胆战心惊！

还有网友说：自己好不容易爬上去采了点，下来的时候摔了一跤。

要知道，洋槐树一般高度达10米-25米，很多人都是提着杆子去打槐花，甚至还有人爬到树梢上，要是一不小心踏空，后果不堪设想！

另外，洋槐花也很受伤。为了采花，不少人顾不得枝条上满满的刺，拖拉硬拽留下一地残枝。

在此提醒大家，即便采摘也要在安全的前提下，绝不能拿生命开玩笑！并且，很多路边的洋槐会受到灰尘和尾气等污染，并不建议食用。

浑身上下都是宝但得先看清才能吃！

槐花确实浑身上下都是宝，它的树枝枝干硬重、抗腐耐磨，可作枕木、矿柱等多种用材。果实可以榨油，是制作肥皂和油漆的绝佳材料。叶子含有粗蛋白，是优质的畜禽饲料。

槐花泡水喝能滋润肺部，缓解咳嗽，此外还含有丰富的酸类物质，食用后能刺激肠道蠕动，帮助消化。同时它的热量很低，不用担心发胖。

但是不是所有的槐花都能食用。目前常见的槐花通常有三种，即淡黄色的国槐花，这种花夏末开花，可入药但不可食用；

白色的刺槐花（也叫洋槐花），夏初开花花香味甜，可食用不可入药；

还有一种红色的槐花（变种）仅供观赏，但不能食用，食用前一定要仔细辨别！

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来源：越牛新闻

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