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奖金超10万元!嵊州这项活动火热开启!

转载 张金兰2024/01/17 09:02:48 发布 IP属地:未知 来源:嵊州新闻 作者: 6604 阅读 0 评论 47 点赞





嵊情家味•富乐年味

“嵊情家味宴”十大特色菜肴评选活动




为进一步打造「嵊情家味」区域公用品牌,展示和挖掘越乡美食文化,吸引和带动更多的人参与到美食为媒的共富行动中来,为“富乐嵊州”建设赋能添彩。以此,特举办嵊情家味•富乐年味——“嵊情家味宴”十大特色菜肴评选活动。



01

活动主题


(1)富乐嵊州•越来越好

(2)嵊州好山水• 盛产好味道

02

主办、承办单位


(1)主办单位:嵊州市人民政府

(2)承办单位:嵊州市供销社 嵊州市商务局 嵊州市融媒体中心 嵊州市商旅集团

(3)协办单位:嵊州市餐饮业协会 嵊州市小吃行业协会 柏星酒店集团    

03

活动时间


2024年1月16日——2024年2月底




活动具体安排:

1、报名类别:
(1)团体报名(以嵊州市各大酒店、餐饮店等团体为单位进行报名)

(2)个人报名(其他民间人士)

2、报名时间:1月16日——1月31日

3、报名方式:
(1)报名邮箱:176619888@qq.com  
(2)联系人叶女士:13858579989

(3)报名须知:报名需提交报名单位、参赛菜品、参赛方案等相关信息,及菜品制作视频或照片。

4、活动要求:
(1)团体参赛:上报“嵊情家味宴”参赛菜品(10个)初步方案,方案里要写明:菜品系列、菜品名称、菜品涵义、食材运用、烹饪方法等详细内容。

(2)个人参赛:上报“嵊情家味宴”1个特色菜肴。

(3)菜品要求:具有嵊州特色的创新菜(包含冷菜、热菜、点心等)

(4)食材运用(团体):10个参赛菜品中,菜品分配为:1个点心,2个冷盘,7个热菜。菜品需采用本地农产品原材料作为参赛菜品食材,其中3个菜要融入:“越乡龙井、嵊州桃形李、嵊州香榧、嵊州小吃(小吃三宝:小笼包、榨面、年糕)及相关衍生农产品的任一元素作为原材料。

(5)食材运用(个人):个人参赛菜品具体不做要求,如能运用嵊州本地农产品(越乡龙井、嵊州桃形李、嵊州香榧、嵊州小吃元素等)原材料作为参赛菜品食材,则可作为最后评比加分项。

5、海选评比:
组成专业评审团,根据参赛单位上传的方案、照片和视频,从菜品特色、烹饪技能、摆盘技巧等方面打分。同时,通过观众参与网上点赞、投票,根据“爱嵊州”APP浏览量和点赞量打分,最终结合两者分数,确定最终晋级名额。同时,主办方将对参与投票观众进行抽奖,给予一定的礼品奖励。






八、奖项设置:


1、入选“嵊情家味宴”十大特色菜肴——团体奖,入围单位名额10个,分一、二、三等奖和优胜奖,其中一、二、三等奖5个,优胜奖5个。


(1)一等奖1名,奖   金15000元

(2)二等奖2名,奖金各10000元

(3)三等奖2名,奖金各8000元

(4)优胜奖5名,奖金各3000元


2、入选“嵊情家味宴”十大特色菜肴——个人奖,入围名额不超过50个,其中,评选出创新奖10名,优秀奖40名。

(1)创新奖10名,奖金各5000元

(2)优胜奖40名,奖金各500元


3、通过网络点赞及投票,评选出最佳人气奖、最佳创新奖、最佳点心奖等奖项。其中,最佳人气奖2个、最佳创新奖2个、最佳点心奖2个。

(1)最佳人气奖2个,奖金各1000元

(2)最佳创新奖2个,奖金各1000元

(3)最佳点心奖2个,奖金各1000元


4、同时,主办方将对获奖单位及个人颁发奖牌和奖杯。


5、获奖单位与“嵊情家味”区域公用品牌签订授权许可协议。


6、入围“嵊情家味宴”十大特色菜肴团体单位,要求制作具有一定风格,以“嵊情家味”命名的包厢和制作“嵊情家味宴”精美菜单,及相关品牌LOGO、桌签、桌牌、海报、易拉宝等宣传物品,用于宣传和推广。同时,各入围单位按要求布置完成,待主办方验收合格后,将给予3000-5000元的宣传、推广补助。




嵊州市融媒体中心出品

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