12月2日，绍兴咸亨酒店6位大厨抵达北京，马不停蹄地开始准备食材……外交部机关食堂浙江美食月活动将在12月4日—22日举行，这次负责浙菜烹饪的正是来自绍兴的厨师团队，对在北京的外交官们来说，下周起便能在机关食堂里品尝到嵊州小笼包等绍兴美食。

今年举行的杭州亚运会不仅有令人印象深刻的比赛盛况，还有让人难以忘怀的地道美食，中国八大菜系之一的浙菜在这场盛会中大放异彩，绍兴是浙菜的发祥地之一，因而在浙江省餐饮协会的推荐下，作为亚运会接待酒店之一的绍兴咸亨酒店派厨师团队前往外交部机关食堂“掌勺”。

据悉，前期绍兴咸亨酒店的厨师团队已经与外交部机关食堂的厨师团队敲定了首周菜单，具体的菜品为油爆大虾、嵊州鲜肉小笼包、老街酥香鱼、绍兴臭豆腐、腌笃长塘笋等。

“绍兴菜要走出去，进机关食堂是一个很好的宣传途径，而进外交部机关食堂更加意义非凡。”市商务局相关负责人表示，在那里用餐的不仅是机关工作人员，还有来自全球各地的外交官和其他工作人员，而美食也是讲好中国故事、传播中国好声音的载体之一，希望借这次活动，为绍兴菜和浙菜博得更多美誉，让绍兴美食文化和浙江美食文化声名远播。

嵊州市融媒体中心出品

来源：爱嵊州APP

嵊州生活网友情转载，版权归原作者所有，如有标注作者及出处有误、侵权烦请告知，我们会立即删除并表示歉意。