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嵊州人最爱的那口，已经上市！吃货们开始买买买

转载 张金兰于 2023/08/06 08:40:46 发布 IP属地：未知 来源：嵊州新闻 作者： 7102 阅读 0 评论 37 点赞
对喜欢水产尤其是海鲜的吃货们来说，8月份，最期待的非梭子蟹莫属：味道鲜美、肉质饱满、价格还特别便宜！另一边，嵊州人爱吃的河虾已过了旺季，价格则高高在上。

本来，经过三个月的休渔期后，每年的8月1日是东海“小开渔”的日子，最多再过一两天，透骨新鲜的梭子蟹就有望爬上嵊州人的餐桌。岂料这两天台风“卡努”来捣乱，原定的开捕时间统一推迟，所有渔船一律在港避风，要等台风影响过后再出海捕捞。

所以，要吃东海新鲜捕捞的野生梭子蟹，吃货们估计还得等几天。

但实际上，最近一段时间，嵊州市场上已经陆续有梭子蟹上市。只不过，现在上市的都是养殖梭子蟹。

昨天一早，在某生鲜超市门店的水产区，一批养殖梭子蟹也上架了。

这些“时鲜货”铺满了水缸，有不少消息灵通的吃货就为打探“一口鲜”而来。记者了解到，新亮相的梭子蟹，100-150克/只、150-200克/只规格的鲜活养殖梭子蟹，产地江苏南通，零售价分别为29.9元/只和46.8元/只。


记者逛了几家农贸市场，同样有水产摊位开卖梭子蟹。零售价五六十元一斤，单只重量从二两到三两不等。摊主朱女士说，养殖梭子蟹一般都在禁渔期上市，但因为捕捞的梭子蟹即将上市，价格会便宜不少，所以这两天养殖梭子蟹卖得并不好。“一天就一两个人来。”朱女士说。


不少农贸市场也有养殖的梭子蟹在售，单价在60元左右一斤，只重有四两左右。“等过几天东海捕捞梭子蟹大批量上市的时候，价格就便宜了。”摊主向记者解释说。记者打听了一下，旁边河虾的价格已涨到140元一斤，跟五六月份相比，让吃货们有点下不了手。



嵊州市融媒体中心出品

来源：潮新闻

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