近来在网络上，各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知，喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国盐之花……这些盐只不过是颜色或风味不同，并没有什么特殊的功能，有些价格还较高。

其实，相比于追求新奇的“网红”盐，我们更应该学会阅读食物的营养标签，注意减少钠的摄入，追求更加健康的生活方式。

市面上还有井盐、海盐、湖盐、岩盐等盐，这些都是指盐的出处。竹盐是指把盐放在竹子里，黄土封口后经多次烧制得到的盐。这些盐的产地工艺略有差别，但控制总量摄入仍然是最重要的。

如果按照食盐的主要成分差别来分，可以分为三类：低钠盐、加碘盐、无碘盐。

要想预防高盐饮食带来的危害，最应该做的是控制钠的摄入量。钠摄入过高是导致高血压的主要因素，而低钠盐是用一部分氯化钾代替了氯化钠，但咸味与普通食盐相差无几，不影响口感。

所以，对于平时吃盐多、口味重、血压高的人群，可用低钠盐代替普通食盐。但对于高温作业人员、重体力劳动人员、某些肾病人群、尿毒症患者等要谨慎食用低钠盐。

目前我国绝大部分地区吃的都是加碘盐，这是为了预防碘缺乏引起的甲状腺肿大。在碘缺乏地区，吃碘盐很有必要。

沿海地区的海带，紫菜等食物含有丰富的碘。如果生活在沿海城市，平时海产品摄入比较多，可以无需选择加碘盐，但在海产品食用频率和食用量都较低的情况下，仍然需要吃碘盐补够推荐量。

虽然我国绝大多数地区的人都需要吃碘盐，但对于生活在水源性高碘地区（主要分布在天津、河北、山东、江苏等省市县）的居民是不需要吃加碘盐的，这些地方市面上供应的一般都是无碘盐。

另外，甲亢患者和部分甲状腺肿瘤患者也适合吃无碘盐。但不是所有的甲状腺疾病都需要吃无碘盐，具体还得听取医生建议。

 吃盐很重要，但限量更重要。