正在阅读：双双中毒！嵊州很多人爱吃的菜，这种情况马上扔​......
分享文章

微信扫一扫

参与评论
0
当前位置：首页 / 文章 / 民生热点 / 正文

信息未审核或下架中，当前页面为预览效果，仅管理员可见

双双中毒！嵊州很多人爱吃的菜，这种情况马上扔​......

转载 张金兰于 2023/06/12 08:24:12 发布 IP属地：未知 来源：嵊州新闻 作者： 5599 阅读 0 评论 41 点赞


夏天，又到了“植物也疯狂”的季节，各类新鲜的瓜果蔬菜纷纷上市。
正所谓“春吃芽，夏吃瓜”，西葫芦作为夏季时令菜，因富含丰富的维生素和矿物质，肉质细腻、清爽顺口，可炒食或煨汤，受到不少人喜爱。然而，近日四川省人民医院却收治了一对因为吃“葫芦”而中毒入院的父子，险些丧命。
一盘苦葫芦
差点要了父子二人的命
61岁的杨大爷（化名）在自家院子里面种了几株葫芦。近日，眼见葫芦结果，杨大爷摘了4个嫩果，细细地切了，炒了一盘“西葫芦炒肉片”。
杨大爷和儿子一同进食时，都感到嘴里极苦。儿子觉得太苦了，便停止了吃葫芦瓜。但是，杨大爷觉得多吃苦味能清热，没有在意，反倒是还连夹了几片下肚。
过了一会儿，杨大爷和儿子都出现了腹泻、恶心、呕吐的现象。两人马上去当地的县医院就诊，杨大爷的病情一直在加重，肌酐持续升高，最高到达500umol/L（是正常值的5-10倍），遂转到四川省人民医院进行救治。
医院急诊科主任医师章晓红教授接诊后发现，杨大爷的病情严重，除了有消化道症状外，还有重度黄疸、重度肾损伤。如果不及时处理，可能会危及生命。
经过详细问诊，章晓红教授发现导致杨大爷父子二人中毒的元凶正是他们吃的“葫芦瓜”。
吃苦葫芦瓜为什么会食物中毒？
据章晓红教授介绍，西葫芦营养价值高，可以放心食用，但是出自一宗的葫芦瓜营养价值不高，而且，苦葫芦的瓜和瓜蒂都含有过量的葫芦素——葫芦甙，应仔细甄别。
这种植物毒素加热后也不易被破坏，人误食30分钟左右，便会出现中毒症状。
轻则恶心、呕吐、腹痛、腹泻等；严重者会出现肝肾功能损害，甚至有的患者可能出现抽搐、呼吸困难和上消化道出血等。
一旦误食了苦葫芦瓜，应该马上就医。
这三类蔬菜可能有毒
千万别吃


嵊州市融媒体中心出品

来源：越牛新闻

嵊州生活网友情转载，版权归原作者所有，如有标注作者及出处有误、侵权烦请告知，我们会立即删除并表示歉意。

二维码.jpg




赞
已有0人点赞

0条评论

插入表情
　
承诺遵守文明发帖，国家相关法律法规　0/300

导航

推荐

专题

查看更多

投稿

我要投稿

新帖

我要发帖
查看更多