越剧，中国第二大剧种，有 “第二国剧”“流传最广的地方剧种”“最大的地方戏曲剧种” 之称，在国外被誉为 “中国歌剧”，是中国五大戏曲剧种之一，位列首批国家级非物质文化遗产名录。

其唱腔犹如潺潺流水，婉转悠扬；表演细腻动人，似春风化雨。这原本的 “乡间小戏” 走向成熟，发展为都市型、综合性越剧。

“良工眇芳林，妙思融动聘，篾短秋蝉翼，因助望舒景。”嵊州竹编素以造型优美、形态逼真 、编织精巧 、实用与欣赏兼备而驰名中外，有“中华竹编第一家”之誉，被国务院命名为“中国竹编之乡”。

嵊州竹编的历史文化不仅体现在其工艺和艺术价值上，还反映了当地人民的生活方式和民俗风情。无论是精致的花篮、巧妙的动物造型，还是细腻的装饰画，都展现出嵊州竹编艺人的高超技艺和无限创意。

嵊州根雕始于明清，木雕艺人妙手回春，于枯根沉木上雕琢，使其 “七分自然三分雕，神形兼备胜天巧”，化腐朽为神奇。20世纪80年代，嵊州根雕踏上快速发展之道，呈现三大工艺特色：天人合一、雕刻精湛；题材广泛、种类繁多；开掘深入、品位高雅。

2007年6月，嵊州根雕入选浙江省非物质文化遗产代表性项目名录，熠熠生辉于文化之林。

嵊州泥塑是一种嵊州的地方传统手工艺品。嵊州泥塑创制于民国前，当时该县城关镇东街设有菩萨店，艺人们用“手捏泥人”的方法，手工制作并出售观音、财神等泥塑产品。2007年，被列为浙江省非物质文化遗产名录。

浙江省工艺美术大师宓风光先生 作品《朝圣路上》

嵊州泥塑在传承中积极发展，在发展中大胆创新，以造型丰满、浑厚、简炼、夸张为基调，运用拉长变形手法，吸取国画大写意的着色手法，给人以强烈的视觉冲击力。创作了一大批玲珑精巧、优美耐看、内涵深广、独树一帜的泥塑精品，并以自己独具的艺术特色与天津泥塑、无锡惠山泥塑形成三足鼎立。

嵊州紫砂，以崇仁紫砂为最，原泥矿物质含量丰富，透气不渗水、高温不爆裂。嵊州紫砂经高温烧制后，红像海棠、紫如鸡冠、黄似葵花……鲜艳可人。1978年，著名书法家沙孟海见了嵊州紫砂后连声叫好，欣然题写“嵊县紫砂”。嵊州紫砂以品种多、造型新、色泽雅、制作精而闻名于海内外。

唐人顾况《剡纸歌》云：“剡溪剡纸生剡藤，喷水捣为蕉叶稜。”剡藤纸，以产于剡县（今嵊州）而得名。西晋张华《博物志》载：“剡溪古藤甚多，可造纸，故即名纸为剡藤。”剡纸因薄、韧、白、滑，亦被称为“玉叶纸”。因其白和韧的特点，剡纸不但是书写上品，还可用来制帐、制被、包茶等。

莹润光泽的剡藤纸，以坚滑而不凝笔、质地精良而获书法家们赞叹，亦因“光色透于金版”“性不蠹而耐久”，成为古籍撰印的上乘佳品。2018年6月份，剡藤纸被列入嵊州市第四批非物质文化遗产保护项目名录。

嵊州小笼包历史悠久，最早可追溯到大禹时期。考究的工艺成就了嵊州小笼包不一样的口感，“葱香肉鲜，饱满有嚼劲”，深受五湖四海人们的喜爱。2023年1月，嵊州小笼包制作技艺入选第六批浙江省级非遗代表性项目名录。

手工榨面是绍兴市非物质文化遗产，是嵊州的传统特色小吃，素有“江南第一面”之称。榨面有多种多样的烹饪方法，煮、炒、凉拌都可以。

在嵊州，榨面有着各种各样的吉利寓意：女儿出嫁当天，娘家人要为女儿煮上轿榨面；产妇坐月子，要烧月子榨面；招待尊贵客人，要烧鸡蛋榨面。